Hästi mõnus ja kerge suvine magustoit :)
VAJA LÄHEB:
7,5dl vett
8,5dl suhkurt
1 pikuti poolitatud vaniljekaun
2sl sidrunimahla
8 virsikut
Vaarikakaste:
7,5dl vaarikaid
60ml tuhksuhkurt
1sl sidrunimahla
Serveerimiseks:
Vaniljejäätist
TEE NII:
Pane vesi, suhkur, sidrunimahl ja vaniljekaun laiapõhjalisse kastrulisse ning kuumuta kergelt kuni suhkur on sulanud, siis lase keema tõusta ja keeda u 5 minutit.
Lõika virsikud pooleks ja eemalda kivid, seejärel pošeeri virsikuid mõlemalt poolt kuni nad on pehmed, pehmust saab kontrollida noaotsaga. Kui virsikud on valmis tõsta nad taldrikule jahtuma, kui on jahtunud eemalda virsikukoor.
Kastme jaoks sega kokku vaarikad, ruhksuhkur ja sidrunimahl ning püreesta.
Serveeri koos vaniljejäätisega
No comments:
Post a Comment