Thursday, January 20, 2011

Pühapäeva hommik



Mis oleks parem pühapäeva hommikul või no tegelikult ei ole ju vahet millisel hommikul, kui taldrikutäis pannkooke ja klaas külma piima :)
Mämm.
Retsepti panna ei oska, teen tunde järgi, kuid kasutan klassikalisi asju nagu
Muna
Piim
Jahu
Suhkur
Sool
Kui tahan paksemaid pannkooke, panen hulka ka pisut
Soodat
Küpsetuspulbrit

Mõnus :)

Tuesday, January 4, 2011

Rummipallid


VAJA LÄHEB:
2,5 pakki tavalisi küpsiseid (kasutasin Selga omasid)
3spl kakaod
u 300g hapukoort
3 pudelit rummiessentsi

Glasuurimiseks tumedat šokolaadi

TEE NII:
Purusta köögikombainis küpsised, lisa kakao, hapukoor ja essents
Tee selline tugev mass
Paki see toidukilesse ja lase pisut külmikus seista.
Vormi pallid ja kata kas glasuuriga v küpsisepuruga

Prantsuse šokolaadikook vaarikakastmes/vaarikavahukoorega


Tegelikult oleks pidanud asjast tulema vaarikavahukoor, aga kuna lisasin ohtralt vaarikaid siis juba vahustatud koor läks tagasi suht vedelaks, nii et sain kastme, maitseomadused olid siiski väga head :)

VAJA LÄHEB:
3 muna
2,5dl suhkurt (ma panin natuke alla 2dl)
200g tumedat šokolaadi
200g võid
3dl jahu

Vaarikavahukoor/kaste
2dl vahukoort
vaarikaid
2spl suhkurt

TEE NII:
vahusta suhkur ja munad kohevaks vahuks
sulata sokolaad ja või
Sega muna-suhkruvahule hulka jahu
Nüüd sega juurde šokolaadi-või segu.
Vala segu küpsetusvormi ja küpseta 200kraadi juures u 30min

Tee lisand
vahusta koor suhkruga
Lisa vaarikaid, kui tahad vahukoorena asja säilitada siis lisa u 2 peotäit vaarikaid siis kui koor on peaaegu vahus.
Kui tahad kastmena lisandit siis pane vaarikaid niipalju kui tahad :D