Banaanikeeks

Antud keeks on Nigella kokasaatest saadud retsept :)
Täitsa mõnus ja suussulav, kuid enda maitse järgi, katsetaks järgmine kord vähema banaaniga.

VAJA LÄHEB:
100g rosinaid
50-75g rummi
175g nisujahu
2tl küpsetuspulbrit
0,5tl soodat
0,5tl soola
100g võid/margariini
150g suhkrut
2 muna
4 väikest banaani
60g kreeka pähkleid
1tl vaniljesuhkrut

TEE NII:
Pane rosinad rummi sisse paisuma.
Sega kokku jahu, k.pulber, vaniljesuhkur, sool ja sooda.
Teise kaussi sega sulavõi, ükshaaval munad ja suhkur.
Püreesta banaan ja lisa taignale.
Lisa segusse rosinad ja kreeka pähklid.
Jao kaupa sega juurde kuivainetesegu.
Küpseta 175 kraadi juures 60-75 minutit.