Vaarika pisarakook

VAJA LÄHEB:
3dl jahu
2spl suhkurt
100g margariini
2 munakollast
2pls külma vett

1l vaarikaid
1spl kartulijahu

3 munavalget
1,5dl suhkurt

TEE NII:
Sulata margariin. Lase pisut jahtuda.
Sega kokku margariin ja suhkur, lisa munakollased.
Lisa jahu, sega ja lõpuks lisa külm vesi.
Laota taigen vormi ja küpseta ashjus 200 kraadi juures u 10-15 min et taigen muutuks helepruuniks.

Sega kokku vaarikad ja kartulijahu ning laota taignale.

Vahusta munavalged ja suhkur kõvaks vahuks ning laota marjadele.
Küpseta veel ahjus 200 kraadi juures kuni munavalge vaht on kergelt pruunikas pealt