Üks ütlemata hea asi :)
VAJA LÄHEB:
4 muna
1,5dl suhkurt
5sl jahu
3sl kakaod
2sl kartulijahu
1tl küpsetusplulbrit
2dl vaarikaid (ise panin pisut rohkem, vast mingi 3dl)
0,5-1dl suhkurt (panin 0,5dl ja oli täitsa magus, usun et 1dl on liiga palju)
200g toorjuustu
1dl vahukoort
TEE NII:
Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks.
Sega oma vahel kuivained ja lisa sõeludes muna-suhkruvahule, sega ettevaatlikult.
Vala taigen suurele ahjuplaadile ja aja laiali ühtalselt, jääb selline üsna õhuke kiht taigent.
Küpseta 200 kraadi juures umbes 10 minutit.
Võta plaadi suurune tükk küpsetus paberit ja puista sinna suhkurt, keera valminud biskviittaigen sinna peale ja eemalda õrnalt küpsetuspaber mis biskviidi põhjas oli :)
Pane biskviit jahtuma.
Samal ajal valmista täidis, selleks purusta marjad koos suhkruga. Vahusta toasoe toorjuust kohevaks ja lisa sinna marjapüree, kõige lõpuks vahukoor ja lisa toorjuustu- marjapüreesegule õrnalt segades.
Laota täidis biskviittaignale, rulli taigen küpsetuspaberit kasutades rulliks, pane ümber ka foolium ja jäta külmkappi paariks tunniks maitsetuma.
No comments:
Post a Comment